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材料：
" E4 p' t- I8 a/ E7 k+ twww.tvboxnow.com牛柳 180克( E! Q w8 \# @2 J# G* O6 w+ g
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蒜頭 2粒（壓蓉）$ p# x/ t, ^7 X, B6 L! ~
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洋蔥 半個（壓蓉）公仔箱論壇, @) _% I! W- k$ `! |. A
: X" D" \8 ~: v o0 Y% Jwww.tvboxnow.com迷迭香 3棵
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麵包糠 半杯: k$ Z. `; F4 e+ W) |1 Q9 Z; i! L
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辣椒粉 半茶匙
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, k3 p( N! G0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量
) f7 b! d# g% O4 w+ J% G+ ewww.tvboxnow.com
) }9 H# y5 g* |; Y7 Cwww.tvboxnow.com胡椒粉 適量
( o, ` L1 r8 ^- p! _% J) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Y7 k) K8 q+ v6 h% F公仔箱論壇橄欖油 2湯匙- L6 Z! {( ?+ H" n' a" J
! c' ^# N" F# X5 m1 T- a. X; Jtvb now,tvbnow,bttvb製法：
- ^6 B7 u$ s, P2 {8 j! i! q/ Y1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。tvb now,tvbnow,bttvb8 e# o5 B; U$ @, k" I I4 t
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2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。
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& D$ |+ P' D, v+ E3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
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: X" y% h. u* L; `www.tvboxnow.com備註：1 j ~: P: H8 P3 f% f& ^$ `. U
貼士：牛柳不宜焗得太熟 |
發表於 2007-11-15 11:58 AM
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發表於 2007-11-16 12:04 PM
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