材料 ：蟹膏，嫩豆腐切丁，草菇，子姜切细丝，葱花。
. E, C3 J) |6 @0 l: [公仔箱論壇www.tvboxnow.com6 u A1 M' I0 ~% d7 O5 n4 g/ r
调味料 ：蟹味高汤一饭碗，盐少许，生抽一茶匙，白胡椒粉少许，浙醋半茶匙，太白粉水适量。
7 b+ L" ^2 B$ W% {www.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com$ Q- t- A! Z E: |; v( Y2 _1 {
***［蟹味高汤做法 ：剔出膏后的毛蟹斩块，入锅稍煎后加姜／葱段／料酒／清水熬煮３０分钟成一饭碗美味的蟹味高汤。］tvb now,tvbnow,bttvb# d! P1 q7 o& D7 Q1 j$ m+ Q
2 x$ I1 W9 K5 n: s8 j5 s* J 做法 ：高汤烧开，放进草菇，豆腐烫煮５分钟，加入蟹膏充分搅散，放盐／生抽／白胡椒粉拌均， 再烧开后用太白粉水勾薄芡。起锅前撒上葱花／姜丝，滴进浙醋即可。2 a. {0 m! _$ Q/ H# i, f
( _6 @, [7 y+ H& S/ C 
" Y$ a! T D4 t; R/ h& M1 o# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 m; }" E6 S1 `
 . r, o# W; u. M" W1 m7 j* ^
& n, ^# K4 @1 ~tvb now,tvbnow,bttvb 
6 l- s9 A% D3 m% ^2 y0 g" c公仔箱論壇
# x# H; q! ^1 D2 k* a$ v& S) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  www.tvboxnow.com4 P9 k. }% Q: Q" |
tvb now,tvbnow,bttvb! B2 \+ x" Q- x" R$ s/ r
+ n' J1 y- g+ I0 S6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ p# G/ [0 L/ F g+ d% ^www.tvboxnow.com  公仔箱論壇- A% t1 k7 z/ q6 V
, }% _( S3 J8 `
1 Q+ V2 a( K! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x4 ?4 d$ r) t" M- Y4 O& n7 {+ F
0 H. n0 ?/ L: }* K8 u0 H6 J公仔箱論壇
# x; h; i; z6 x3 ]; ? 
, N0 k) P& N4 [" V9 Wwww.tvboxnow.com
6 @1 r: G) c/ R& Z# Stvb now,tvbnow,bttvb  |
發表於 2007-11-16 10:18 AM
| 