材料:
( o0 w3 O f2 e0 r' X% A& J) Y公仔箱論壇牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 公仔箱論壇6 B! r) F4 v, m F
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醃料/調味:
6 ^, W0 _9 e1 v3 D) N公仔箱論壇A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙www.tvboxnow.com$ p& w3 P, i" S1 f0 i% g p! T8 c( {
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d" G( C8 ~0 F& W0 u" c9 I& L3 _4 S
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙 % O: [) y: I8 c
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1. 牛肉切細絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V* Z% m; F* \6 B6 S2 o
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起 : L5 A3 P, y% C" y' d
3. 油公仔箱論壇+ F8 X# I2 ]% s& T; ~0 Q/ Y& g
4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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