原 料
/ }; {! n- ^5 x淨 牛 肉250 克7 t+ I" c k4 m( N! C9 N( D
炒 米 粉40 克
! @4 v6 F" [' @5 c5 U z公仔箱論壇青 菜 葉100 克. k9 r: B( t% i$ F) P* ^) I
蔥 花, 姜 末 各3 克
2 o6 @; A5 ?$ A1 Z% X9 q3 Uwww.tvboxnow.com甜 面 醬50 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]/ j# F" B: c) E
郫 縣 豆 瓣 醬10 克, G) ?) }2 G4 j
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制 法
# e8 ?8 _8 H- ^9 P& l" ^www.tvboxnow.com牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻.
3 H% [% H* t2 G, Z7 swww.tvboxnow.com用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟.
. A: b+ B0 [* n! ~9 S: ~用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成. |