平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z& p4 ~ s' h, P
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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. B& H) m% ^9 |3 ]: \4 ^7 ^% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯好吃秘籍公仔箱論壇) N1 M, c+ L3 X8 k
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E) a" d; A* D' R
0 O+ O" Q% n* y. Fwww.tvboxnow.com2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；tvb now,tvbnow,bttvb, O6 y1 G4 E( N2 l1 q7 X- F
3 n) `3 t. j* j) Q* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；tvb now,tvbnow,bttvb N0 H3 o3 ^9 U N0 Y" u1 s
! f, B \# D+ l* Z# x3 D4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。% I3 F/ H( Q; b: h" j) m0 v- ^0 K3 A
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米飯做法小技巧
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，公仔箱論壇: c1 D4 ?1 M" @( o5 I
& D8 }* U' L! h公仔箱論壇米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。0 [9 a6 Z$ S+ Z9 U
1 i- E* k z# y5 }7 Mtvb now,tvbnow,bttvb記住洗米不要超過3次。tvb now,tvbnow,bttvb0 m( U8 i/ i" S- C
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' h8 E J- R$ Y" t4 @7 l1 _公仔箱論壇第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。tvb now,tvbnow,bttvb$ L+ K) f: `; Y/ S2 D) A5 K+ s
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^8 X7 o, \3 Y+ f% G! T
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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* K2 R* G2 }0 X/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，www.tvboxnow.com' ]/ L: q/ J b+ }" B: z2 J. h
1 H# ^$ ~! D) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳米也可以蒸出新米的味道。
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u2 u0 W) M- s" ~# V/ D
" o" s9 Q% I% e9 B, \( I記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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