菜系：湖南菜
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材料
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大肠2条、葱4根、面粉适量 www.tvboxnow.com6 d+ {% `2 m9 q: L
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调味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l* Q4 m( j+ r8 `4 W F6 z
* S" C: x3 l* ]- K$ h1 _- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酒1大匙、姜2片、酱油4大匙、糖半大匙、椒盐3大匙作法
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) D8 s+ h E; H& X. D. U. Jwww.tvboxnow.com 1.大肠洗净，加调味料（1）煮40分钟，熟软时捞出。
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2.将煮软的大肠放入锅中，加调味料（2）烧入味，汤汗收干再取出，裹一层干面粉。 ! f5 ]& j: K4 ?' ]! x! {7 d* j
" @; D6 ~/ d i9 t- n8 {- x4 n+ {! |tvb now,tvbnow,bttvb 3.先将大肠切两段，每段塞入1根葱，然后放入热油中炸至外皮酥黄时捞出。
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. j2 P5 ~* R4 C8 U& ?( W 4.切斜段放盘内，附上调味料（3）蘸食即可。 1 r. G% ~$ J2 S. P* @5 O! s) Y: f
+ a& ^6 a. V! C3 D4 O( J- ^+ l- btvb now,tvbnow,bttvb 重点提示
% c9 {0 z; W. L u+ v0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" p, l- r9 C" z公仔箱論壇 1.大肠的肉层较厚，比较好吃，但价格稍贵，选用大肠时，要选外形粗直的大肠。 公仔箱論壇$ _3 |% ~+ u( S* _/ d
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2.不妨一次多煮几条大肠，煮熟再冰冻冷藏，以便随时用，可节省每次处理的时间。
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發表於 2007-4-11 06:52 AM
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