【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb' Q9 ^. b( _* s3 b! m
牛肉片 150公克
& z, ]; h( u# N3 |% M9 e8 E蔥 100公克. W6 z5 @$ X& O! G0 B
薑 20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 R' }% y6 T/ H- S2 P4 b
辣椒 10公克tvb now,tvbnow,bttvb; i+ Z: J" Y% U) I
【調 味 料】
0 n# C; k, ]9 V公仔箱論壇A.蠔油 1大匙公仔箱論壇9 h: t% k: a7 f& L
醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 K s7 T5 l+ g
細砂糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, D) `" P( m6 d2 C: T+ j0 X
米酒 1大匙公仔箱論壇4 r# P4 v; x7 z" ]& m6 W
B.太白粉水 1大匙
, S/ v, R$ V) f1 H w公仔箱論壇香油 1小匙www.tvboxnow.com+ O# } ^) E5 {4 Y+ J; d
【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o! G, f, u) p3 H( e# `# h( e
醬油 適量
% x. D+ m; `: _; S' q0 d公仔箱論壇白胡椒粉 適量
: ~6 e2 b. |1 e4 B% U' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 適量
. ]1 A8 n; M% ]/ Z/ a太白粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ I7 n- m$ W4 I1 h. Q: g8 Y
; K! t4 q, R& J公仔箱論壇【做 法】www.tvboxnow.com; T# V' d0 e- l) D, w" }. u
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。公仔箱論壇) J7 G) a) W# }0 c
2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。6 c) ?1 X5 U I: u
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
~2 m Q, A9 m1 g: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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