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* H( v& r7 ~& F6 x! B+ a; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
# F8 H/ ]2 | l& s2 p& Ptvb now,tvbnow,bttvb青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊www.tvboxnow.com. g1 s8 k7 b- u3 f% a* v/ _3 s' ~
; {! V- ?: v# ^1 r9 A p8 E. @公仔箱論壇調味料：tvb now,tvbnow,bttvb$ B0 [4 q0 p1 P7 C, Z7 j
薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cup, l I4 z- i0 J1 s9 O- N
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醬汁：
3 z2 {/ |5 @% U7 }: l+ l& M公仔箱論壇麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r# O7 Y( Q8 [- H+ u: U
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作法：
C: a2 @: K4 c" r2 q9 B( X! b7 p7 W1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。
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2.薑切片，青蔥切段備用。
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3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。
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4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。
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5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。! u: m" i P, _) X
% j- J1 S6 a$ A. n5 p( Ntvb now,tvbnow,bttvbTIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。 |
發表於 2012-7-14 11:49 AM
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