[中式食譜] 南乳炆牛腩

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材料  公仔箱論壇  d1 |- o' A5 N5 D% V
  600克牛腩  230克馬蹄
' c; k7 L& @' Z& x* U. |/ a8 t2 xwww.tvboxnow.com150克豆卜  1/2粒蒜頭
: M: ?3 R9 [: C( S8 Ntvb now,tvbnow,bttvb4片薑  4碗清水
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# e8 v0 a. Q- f! N8 d8 R( @: q6 o% u調味料  tvb now,tvbnow,bttvb8 t9 k2 @7 w* K# ^" C# i
  2粒八角  1/2湯匙蠔油
9 J4 }- E3 a7 s6 R, D8 I0 j2 \1 ^公仔箱論壇1/2湯匙老抽  1/2 湯匙南乳www.tvboxnow.com; M. ^/ R8 z) B
1兩冰糖  1湯匙紹興酒. r2 D  l' d# o8 L: b7 g
   
7 g" f: @' t- Z+ Y: F8 Q% l: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 m( N. T# x( v* x7 [- M; ^; x
做法  
  @3 d" ?6 L) W  S! ?+ o3 Vtvb now,tvbnow,bttvb  1. 將牛腩切大件；將馬碲去皮, 切一半及豆卜洗淨www.tvboxnow.com. u1 q$ v. F1 I5 q/ g$ ?; U* q3 S
2. 燒熱1茶匙油爆香蒜頭、薑片，加入牛腩、馬碲及豆卜兜勻，然後加入調味料及清水，炆約1 1/2小時，最後加鹽及冰塘調味，即可享用