可樂雞翅的做法一、 ' C0 C1 t9 `: g( t7 \( { S
" e: h3 W$ j6 J V1 X: O' a- twww.tvboxnow.com1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。 www.tvboxnow.com% P! ]- H. G) l6 q
2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
% J& V: u5 u/ ]3 e Z" j公仔箱論壇3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。 公仔箱論壇; U4 \6 z. J' q% M. A$ ~- T
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t; t, b* a0 m
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： 公仔箱論壇( x* H; i# ]% K3 Z
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！ www.tvboxnow.com2 b8 ]5 {3 M5 `) b
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可樂雞的做法二、
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# H4 K: L) N, D) V. m1 N& u w0 M所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等
" ^* L. t- q8 [! I8 P% Rwww.tvboxnow.com製作方法：
! B9 z: ]& `0 M3 o, Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中
& k) N% r& j$ M5 p$ _) L* H, ~公仔箱論壇2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @! e7 M8 _* h+ r6 t* U
3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓
. G5 P& E4 S9 X* o) G1 `4 B& N& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.小火繼續燒5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \3 E. h/ M \7 V
5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘5 R' Z5 E$ \0 ^
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤
: \# Y% q7 a$ k7 O. z) @: Wtvb now,tvbnow,bttvb小技巧：
$ X K$ g# o! Y' \. B5 e: P, v公仔箱論壇1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒www.tvboxnow.com1 w7 s9 z' j2 x S. M% A, R0 t
2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂
8 P+ Z- n, W# h [+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤+ C4 u9 E' _4 u4 G, i$ n( Z
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可樂雞的做法三、 公仔箱論壇) h+ B2 a. Y c# M
0 j0 d) \% c/ O( w用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:)
8 l4 u+ G! j% \ V# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣可樂雞翅1 j, J4 a; q1 D4 b" i
原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。 4 p7 M$ }8 D; N! J9 c
步驟： 1 L6 X8 K7 V4 x9 V. ?: Q) Z0 | W
鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% P: c$ L7 b, @0 K% `% v; a
油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
0 o y* {" S) N' W5 t+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n/ ^! {/ b, {
最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
& l" l6 e! v* w; H公仔箱論壇這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 公仔箱論壇4 y0 n, r9 {5 c7 n3 X) F
2 e: `) F9 |8 H3 B! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n/ Z, b* G6 Z6 Z
) {' L0 ` C/ H, g1 t! ?( c# b公仔箱論壇延伸閱讀： tvb now,tvbnow,bttvb" X# L5 U& E; V& [. a* j# k8 D7 c
, b+ L6 D/ z4 K7 G; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。What Are Calories? And Why Should You Care?
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& P$ Y Q: z. P8 I" y! C公仔箱論壇All Calories are Not Created Equal 公仔箱論壇) F6 \3 t/ E3 k9 w F5 U. I) Q
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Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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