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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C, ~! a0 e$ N2 ?7 w
燒烤用牛柳 1件
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, Q( R. G3 R& e3 |0 R% S/ a) z9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油 6湯匙（融化待用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q! q8 i! x% }
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百里香 1茶匙（切碎）
! D; x* U# y# U% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~+ }" s( ^; o. n/ l鼠尾草 1茶匙（切碎）
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新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）
$ @; x( H1 ]4 l KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 o* A7 T# V0 P% D! g! O鹽及黑胡椒粒 適量
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4 U; l# X& s2 I4 ^( I; v b蒜蓉 1茶匙（二人分量）
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1 Z: h) i/ B8 s7 o2 q) R製法：
2 B9 s: u: y' L: O& R$ n/ p& B公仔箱論壇1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。& V" Q: \4 n0 |
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2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。
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) `8 X7 j1 y1 s4 ?8 t3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ r8 n0 ^% n H
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備註：tvb now,tvbnow,bttvb" ` i V$ O3 H9 C4 B" k% G
貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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