材料：
$ @7 J0 t S9 F' [" }tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1湯匙/ ^6 n4 E6 x8 e- k
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
% `# B/ |' q( W! i公仔箱論壇水 6杯
! X D- `5 }$ Y% {( ?4 p7 S; O& [3 p黑胡椒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h0 W/ l2 P9 u0 F. s" o
意粉 1磅tvb now,tvbnow,bttvb- E' h8 @) y t& W5 {
蛋（打勻）4隻' a& W* _4 X& J$ p
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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製法：
5 O7 z1 _1 r- ~9 d+ s/ ~& W1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y) N4 K, n3 j5 Y- `0 @/ q3 U
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
1 K0 k, @8 X+ q* ]) {7 r' Q i6 N: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
8 h' w2 @) G) [4 @. ttvb now,tvbnow,bttvb4. 加入適量黑胡椒調味。( c5 u0 d4 ~. `/ w( P( p
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。www.tvboxnow.com U7 T% p, B; m6 d5 y5 z, p- f& ]
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發表於 2007-11-14 10:25 PM
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