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[中式食譜] 黄鱼蟹腿面线糊[12P]

黄鱼蟹腿面线糊 :
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  面线糊是一道很有家乡风味的美食。记得小时候吃的是用一种叫"嘉腊鱼"的肉做的,味道鲜美,但肉质略粗。鱼肉/高汤/面线一起熬煮成糊状,鲜美味完全的融合,吃时再淋上一大匙红葱油,完美的宵夜!www.tvboxnow.com+ J( N( X8 Q& N
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  材料 :小黄鱼两条煎熟取肉拆成碎块,蟹腿撕块,蘑菇,虾丸,波菜,细面线。
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  l* }& A: f6 ~1 X) ^4 ^& vtvb now,tvbnow,bttvb  调味料 :1。高汤2饭碗,2。生抽一大匙/老抽一茶匙,料酒一大匙,盐/白胡椒粉各少许,3。香油/香醋数滴。2 Q" I& j: f) y' H) r: o- F

+ `0 [( \# a0 z' \1 h$ q+ q+ dtvb now,tvbnow,bttvb  做法 :高汤烧开,放进黄鱼肉,蘑菇,虾丸,面线烧煮10分钟,加调味料(2)继续熬煮至汤汁浓稠,放进波菜/蟹腿拌均,淋上香油/香醋即可。! f+ l6 P( ^. V. m2 Z: \7 x4 [
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  II。黄鱼炒鸭蛋 :公仔箱論壇' O. h- a- ?) [: G, a

3 X1 r2 H- M. D+ Q0 G) V- WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  材料 :小黄鱼两条煎熟取肉拆成碎块,鸭蛋三只,韭菜切段,白胡椒粉少许。(这道菜不用下盐,黄鱼肉本身的鲜/咸既是最理想的调味料。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N. Z2 q1 P" z# E2 c4 y
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  做法 :蛋打散,加入黄鱼肉/韭菜/白胡椒粉拌均。两大油匙烧热,倒入蛋液快速翻炒至凝固即可。鲜嫩可口的简便菜式送粥/饭都很适合。! e/ e9 d$ `& T# x) M, P+ \$ e
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