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花膠含豐富的膠質及蛋白質。滋陰養血，固腎培精! Y1 p% \8 ^" H8 Q1 F2 |
杞子滋養強身，明目補肝腎，平血壓
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老雞 一隻tvb now,tvbnow,bttvb. o/ C8 u. z% h- z X
( _" M0 {- q1 ?: W2 m- o公仔箱論壇新鮮響螺 連殼約三斤
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花膠 三個
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5 l# K" r, `; b- s杞子 一両
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9 C1 J) E$ U, n8 t8 y公仔箱論壇老薑 一塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w+ `' { \8 R
/ C$ u* }5 @& Z1 qwww.tvboxnow.com做法：
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老雞買回來清洗乾淨，斬成粗塊
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. h! K8 K+ C# R1 vwww.tvboxnow.com新鮮響螺請魚販代為起肉，回家把它清洗一下
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/ b/ f1 f @$ H4 u花膠浸軟切片，杞子洗淨
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取一大湯煲，柱滿清水煮滾，把所有材料放在煲中，水滾後轉慢火煲三小時，最後用鹽調味即可2 D- d0 V( e4 v# j. e6 F* B. [1 b
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花膠浸發處方：
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先將花膠用清水沖洗乾淨; [/ N/ g3 F% Y' K; [. Q
. {" @2 r' E- C+ \% L3 Y# e: mtvb now,tvbnow,bttvb煮滾水一煲，加入薑蔥紹酒一同煲 20 分鐘後熄火，加蓋焗 4-6 小時至軟身為止TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |0 H9 ^' M5 e5 p3 l" T
) f( T* [+ X0 a# E( X" t) r9 E4 Z取出花膠過冷河，然後依每次所需份量分成數份，存放冰格內，可保存 6 個月 |
發表於 2007-10-25 10:23 AM
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