[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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【材　料】
" e, {! T2 y3 h) g+ ]土雞腿  250公克
+ m" ~; s% K4 k) U9 O- s0 x苦瓜  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n6 F: W4 i- b) A
鳳梨  50公克
6 ~2 A* q* f; x* b) H0 M0 E! Ttvb now,tvbnow,bttvb醬筍  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m) ]- V6 D( S) f/ |' @& m  R; D
丁香魚  15公克 www.tvboxnow.com" o, l' c( @! H% A; \
薑片  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W: M$ {: a& O
水  1600cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u* x9 L6 v* m$ ~/ v
【調味料】
: n0 y' t. d- y鹽  少許 * v* l8 A3 H& J: X
米酒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i& N2 m! g" X
【做　法】
, N- C( Q5 o7 t2 W6 ?公仔箱論壇1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。
, w  [7 k- Z. i; N7 M+ \/ ftvb now,tvbnow,bttvb2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。
0 o% d. g# d* a! y9 O公仔箱論壇3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。
9 h, Q/ S! u% D" W- ]4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。