[中式食譜] 炸蟹蓋麵

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材料:
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青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤
! c; Z* ?( S/ i4 ?) xtvb now,tvbnow,bttvb蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量
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' s, {0 ^! |% r+ R+ v0 j' ]* Wwww.tvboxnow.com製法:  , l: w; Z. e9 Q3 g, M

2 T" ~6 m0 Z7 E9 p 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N# b1 g$ S. U- F' q: _
     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起tvb now,tvbnow,bttvb6 f6 n6 C) C+ f7 e# E+ |
     瀝乾，置於盤中
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) Z7 O2 c8 E+ C& W' t  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
) F, X6 F( ]1 V# H5 X. H# E# w7 l! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 G* m7 p. q/ z2 f. o
  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
* ^  W# s5 A! F: V5 z; Y9 L% I) S& {tvb now,tvbnow,bttvb     用鍋蓋燜1分鐘後熄火
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2 n: Y, f) r6 E9 t公仔箱論壇  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹2 Q+ o( r6 w+ o) T2 `. N
     及麵上即可