9 c1 E% R5 ~# W1 M2 L7 `& N9 ]" T0 W材料：公仔箱論壇" G# w: u2 j) L- A0 B2 O
牛柳 180克( S p2 F2 m/ w4 z9 m2 r+ }
! w) ?4 |( j6 {) O6 w# C蒜頭 2粒（壓蓉）
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: I0 p9 f m7 S% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半個（壓蓉）
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3 H/ v: r* V7 k+ y迷迭香 3棵
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麵包糠 半杯
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7 T) i; T" ^/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉 半茶匙
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鹽 適量
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胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w/ _" u0 y% F& R+ k
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橄欖油 2湯匙
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1 h1 x, P6 L L8 q; p0 _( }製法：
# @ k( `! Y8 E+ }1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。
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6 }2 G1 q: `; H( V- ?2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。
. o( g5 ?5 l0 y, a% g4 r+ P& M3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p. }/ L! H$ O/ J
3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
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備註：8 c+ I+ H! I8 r5 h M/ d& Y: r8 z
貼士：牛柳不宜焗得太熟
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發表於 2007-11-10 10:38 PM
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