[中式食譜] 紅燒茄子

zactlion1899

【材　料】 公仔箱論壇9 M/ m( e! |4 h+ l0 U
茄子  2條 公仔箱論壇0 K! Q# M2 v! ^
蒜仁  3瓣
; ^, C4 H6 H1 z8 X$ h7 q$ a公仔箱論壇沙拉油  1小匙
  v, m+ F6 Q2 G! e( w
) y0 T: B, A% x6 p9 c1 a【調味料】
6 t+ S4 C6 ~( i4 X' Ewww.tvboxnow.com醬油膏  2大匙
7 s4 I6 Q+ x( H; g8 `: l公仔箱論壇水  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t  R, D* r  A# |4 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I+ h0 k! n: Y. b( u) v4 E
【做　法】
* i+ d8 h0 d! Ywww.tvboxnow.com1.茄子洗淨切段，用150℃的油溫﹝份量外﹞炸至軟撈起；蒜仁切末；將調味料調勻備用。
- H2 Q8 g/ B4 n: T" G" V( Dwww.tvboxnow.com
6 b- o2 Z, j5 I% F8 z0 I" R: \3 ^www.tvboxnow.com2.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法1的蒜末，再加入作法1的茄子和調味料，快炒均勻即可。