材料 k |$ }/ Y k% ~( V/ B1 ~2 p% n
' b0 b* [. }- A4 h$ W9 t, Z/ y公仔箱論壇膏蟹 2 隻
; p( S8 W) V4 \2 Cwww.tvboxnow.com米 50 克
, s7 {8 G+ F7 T; B7 v6 `) U粟米 1 條
7 q3 L# P5 S, ~- U# A, o/ B1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 1000 毫升 & C' |, S3 B; e. `' O
) a: z/ @# P. I3 g, Z, R: n) Q* kwww.tvboxnow.com調味料: 公仔箱論壇0 c8 Y' X5 l g. Z! {
公仔箱論壇: p) o f. Y9 l- Y3 f
鹽 適量
; b/ l" {+ a+ c7 | ]! a胡椒粉 少許
3 O" [. R: L$ J, p. Z! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋 1 茶匙 ) A8 G9 K& S/ C* ]% `: v
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製法: 公仔箱論壇! A" R3 ?& c: N. S$ l @9 c
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1. 將 米 洗 淨 ， 預 先 放 入 熱 水 瓶 內 ， 加 入 小 量 滾 水 ， 將 米 焗 半 小 時 至 開 花 。 ( @. o6 h# \- u8 I
2. 將 粟 米 洗 淨 後 ， 放 入 清 水 中 煮 約 半 小 時 。 % `9 E$ i% O c" n5 M9 ?9 E
3. 把 蟹 洗 淨 ， 斬 件 隔 乾 ， 浸 滾 水 內 候 用 。
+ Q% K/ J9 I' p s" u+ @4. 取 出 粟 米 ， 將 粟 米 水 隔 渣 ； 粟 米 條 起 粒 ， 待 用 。
+ s! H# u3 `* L8 R2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將粟米水煮滾，加入米花，水滾後改用中火煮5分鐘。
% }* `( {/ O0 i9 @tvb now,tvbnow,bttvb6.放下蟹件灼熟，倒入醋拌勻以辟除蟹的腥味。
5 P; J; c8 @' {# e% s7 N7.加入調味料煮滾即成 。 |
發表於 2007-10-18 11:58 AM
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