[中式食譜] 薑  奄 仔 蟹

zactlion1899

材 料公仔箱論壇# Z% Z' B3 h- H3 s& F' `9 Z+ M9 Y1 D
奄 仔 蟹 1 隻 、 牛 油 1 茶 匙 、  / 薑 / 蒜 各 適 量 、 鹽 / 雞 粉 各 1/3 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb0 P: k' m3 D" w6 \3 W% N
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做 法: w2 a- |# X7 `; \1 A( |( @6 t7 q( A
1. 先 將 奄 仔 蟹 斬 件 ， 以 牛 油 煎 大 約 7 分 鐘 。
" v) U  b: Y1 a+ I' P( `: d2. 爆 香  、 薑 及 蒜 ， 蟹 件 回 鑊 ， 下 鹽 、 雞 粉 及 糖 ， 調 中 火 快 兜 即 可 。