[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕
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【材　料】 + @7 M2 k$ ~. h* J( @tvb now,tvbnow,bttvb
A.低筋麵粉	124公克 : K2 ~: |+ T0 \: ]  Gtvb now,tvbnow,bttvb
糖粉	124公克  s, U% h7 W/ v- h% B
奶油	62公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R1 B' ^3 G# q
奶油起司	62公克tvb now,tvbnow,bttvb. W+ O  g4 ]1 k
鹽	3公克6 Y- c6 Y$ V0 y* G
B.全蛋	62公克www.tvboxnow.com# D! \" Y1 o, z# O, X7 f8 `
C.葡萄乾	100公克9 @+ I# a3 I/ G; ~* C8 [

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。