[中式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉

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【材料】tvb now,tvbnow,bttvb/ V8 R' W7 V1 g& f2 ^7 n; C1 g3 J
肥牛片六兩# j; u( [  k" m
洋蔥一個(切粒)
3 ?$ V3 M3 |- r蒜頭三粒(切粒)tvb now,tvbnow,bttvb, z! j* R5 z# Q2 Y! e5 {  R3 d; z$ V
意粉半包
: d9 c& Q) B0 U/ n( @  B公仔箱論壇幼鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" p  [( S* {$ v* {) F
黑椒粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& Q4 N/ W) s$ Q# K6 m5 }0 \+ |/ J' b
紹興酒一湯匙
6 V! G! U  f9 j. ~$ I9 p9 F7 t青蔥一條) x( i4 b" m) x
蠔油一湯匙
+ d2 F; L. n5 ^$ U6 cwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d9 D+ H! @9 K7 `; e
【做法】
7 p' J. |% u' }! _- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。
  i- \1 @. A+ u2 r公仔箱論壇(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。
3 C, }; P  F& P8 r4 ~, c1 i) t/ }& {9 i" b(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
+ m4 e0 M; q6 e+ q3 J( j3 k(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。/ z8 P$ J% z' Z, @: U7 [3 E
(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。
6 {" N( s+ F# E. m) R/ d) ], T( n(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。