材料
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. ]" U4 E6 y! k5 N公仔箱論壇龍 蝦 2 隻, f8 ^! N- n5 J7 K* G/ M
煙 肉 2 片
4 c+ G# e. ~1 Q! X; ctvb now,tvbnow,bttvb泮 蔥 1 / 2 個
T* F1 n/ W9 j& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑 菇 8 粒
6 L) S" |, l, w牛 油 3 湯 匙公仔箱論壇2 W7 [* A6 Y4 {2 n. Q
小 麥 粉 2 湯 匙
# ]: C! C; T# Ptvb now,tvbnow,bttvb麵 粉 、 芝 士 粉 各 2 湯 匙
% m5 `" l- A3 o- a- i% A1 f' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷 蘭 芹 ( 碎 粒 ) 1 湯 匙
# I$ J: Y# D7 x: V: A8 Cwww.tvboxnow.com水 芹 適 量
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% L2 N/ x: V) }4 R% d7 g9 Otvb now,tvbnow,bttvb做法
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1. 龍 蝦 去 掉 鬚 和 腳 ， 快 速 拖 水 。 垂 直 切 開 兩 半 去 腸 ， 把 蝦 肉 拆 離 蝦 殼 後 切 成 適 當 的 大 小 。
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5 K7 Y ~5 s$ q, u) hwww.tvboxnow.com 2. 煙 肉 切 幼 條 ， 洋 蔥 切 碎 粒 ， 蘑 菇 切 成 2 mm 厚 的 薄 片 。
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3. 在 平 底 鑊 內 燒 熱 1 湯 匙 牛 油 ， 把 ( 2 ) 的 煙 肉 、 洋 蔥 、 蘑 菇 同 炒 。
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3 k# g: _( a9 {/ F 4. 在 湯 鍋 內 把 餘 下 的 牛 油 燒 熱 ， 放 入 小 麥 粉 炒 之 ， 加 入 調 味 料 作 調 味 ， 加 進 ( 1 ) 和 ( 3 ) 拌 勻 ， 再 把 混 合 物 釀 進 龍 蝦 殼 內 。 把 麵 粉 、 芝 士 粉 、 荷 蘭 芹 灑 在 上 面 ， 以 1 8 0 ℃ 的 溫 度 放 進 焗 爐 內 烤 1 0 ~ 1 2 分 鐘 ， 上 碟 以 水 芹 拌 碟 。 |
發表於 2007-11-2 10:32 AM
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