牛柳 - 160克 tvb now,tvbnow,bttvb( p6 B+ f3 h+ G9 J
西芹 - 160克
7 O% P1 M' n5 @, a) eXO醬 - 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t! F, _$ P z* a' T$ O
蒜茸 - 1茶匙
* G) |- K6 C U8 C3 X公仔箱論壇紅椒 - 1隻
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4 Q4 q" Q7 f7 Vtvb now,tvbnow,bttvb www.tvboxnow.com' J* J! O# |! T O* Y8 R
生抽 - 1/2湯匙
' p2 G% E4 U6 A/ r- T胡椒粉 - 少許
" m: N5 B( p3 e9 P6 W生粉 - 1茶匙 公仔箱論壇/ H' B5 o' T: ~
糖 - 1/2茶匙
, r$ O! t! R5 Mtvb now,tvbnow,bttvb油 - 1茶匙
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蠔油 - 1/2湯匙
% y2 T C# H1 P: D! M- qtvb now,tvbnow,bttvb老抽 - 1/3湯匙
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水 - 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; c& X2 Y; H- |- y2 @" ]9 ?- E
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( j0 T* ~! z- W4 V4 R. q公仔箱論壇1. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。
, g3 d2 D4 j7 D) w( s* K公仔箱論壇2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。 公仔箱論壇3 q4 l# @5 i$ m9 U8 w: s
3. 牛柳泡油，取出。
/ b' c- I; e; n6 N6 Ywww.tvboxnow.com4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。 |
發表於 2007-11-2 10:35 AM
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