【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o Y; A3 h* R& L: P& M& j7 N
蒲燒鰻 1/2條
8 k8 F- o! o/ P! |7 r- xtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜 1條
* m; S" Z1 b+ u- S2 X公仔箱論壇乾燥海帶芽 6公克
& o% m& Z1 c3 }3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 適量 * b& }0 f- `) g& M- _6 z! E0 R/ u% D$ L
白芝麻 適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 f( ]- N( V% Q
加減醋 適量 4 U/ O7 V4 t- e
【做 法】
% p8 Z( u7 d5 w. Z2 P* q% Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。0 j) {9 q* }% v* y" O
/ L0 ?4 m+ G' C' r: f, I2 C. btvb now,tvbnow,bttvb2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。
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3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
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好美味 :onion14: