[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- k) d, q0 Z6 ?
土雞腿  250公克 & _7 S( a0 }- p  g7 r' B
苦瓜  250公克 , s' g, ~* H$ z4 V) v" C, j0 r
鳳梨  50公克
$ M& q9 h$ m% e公仔箱論壇醬筍  20公克 www.tvboxnow.com6 `8 X0 o3 {2 `6 a4 W7 W
丁香魚  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb# m, ?  E" B/ \( K
薑片  5公克 - z, c3 m6 S( N; l8 X
水  1600cc tvb now,tvbnow,bttvb* o- x# M+ P. _: v/ ~) \
【調味料】
: N$ C9 j# |$ Q7 \: u鹽  少許
$ ?: @1 v! p- }% Cwww.tvboxnow.com米酒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S; g, F: Y) q1 R% u. x
【做　法】
( k& y- x: c. Wtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。
9 ^0 u' I2 G4 W5 ]0 s0 pwww.tvboxnow.com2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。
5 E# r! B& }5 h5 X1 B+ k7 qwww.tvboxnow.com3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。 www.tvboxnow.com+ b  l/ V7 |! J/ R* Y2 r4 `, `' p
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。