[中式食譜] 凍豆腐泡菜鍋

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材料  
" O- ?' }8 Z% ?/ A& d公仔箱論壇  2磚豆腐 100克雜菌
! h" y5 l3 a2 z5 qwww.tvboxnow.com350克泡菜 250克肥牛肉片. m4 }8 }; G% C) r$ |+ k
50毫升清湯   
8 R# u6 ~% x" ~www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z# b) r1 H$ W6 f( w/ `
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調味料  公仔箱論壇* w0 }' Z4 V5 w* D2 {9 [
  少許韓國辣椒粉   
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做法  
( R: T, g6 z' {- X% U7 z4 b8 Y* l8 D公仔箱論壇  1. 將豆腐以清水沖淨，置保鮮盒中放入冰箱中冷藏一晚，取出切大件。雜菌去蒂，瀝水備用。
! Q+ B6 [9 b7 }" @www.tvboxnow.com2. 將清湯注入鍋，煲滾，加入豆腐、雜菌、泡菜及辣椒粉煮至凍豆腐入味，食用時放入已灼熱肥牛肉。