【材料】; A. y! {9 ?! a( j' m- Z G# b
牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香） tvb now,tvbnow,bttvb8 w+ x8 K- P6 Z9 U) o6 t
青蔥一條(切絲). H3 `% h) w5 C# n3 S, z* r/ W2 U* e
紅辣椒一隻(切絲） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S1 p' ?" f' U# I/ |, k
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【香茅料】
0 D8 q' Z: v. Q1 _4 o) z公仔箱論壇香茅二枝(剁碎）
$ D3 b* v) ^2 X5 S' ]. U蒜茸二茶匙
3 G0 E. q( X5 P: k$ E- |7 O% N" Rwww.tvboxnow.com乾蔥茸二茶匙
0 s# Z; u( ~* p* H; F$ n5 J; W( Xwww.tvboxnow.com
. {, ~; [+ d! zwww.tvboxnow.com【醃牛肉調味料】
2 b/ e+ Q" i! }0 E9 A* d; x公仔箱論壇美極鮮醬油半茶匙
1 Z% H1 L3 c+ b9 p- Lwww.tvboxnow.com老抽一茶匙
8 m% P f( C8 e# i% g [# Q, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一茶匙www.tvboxnow.com! C- i6 l6 d% l" |) _9 ]: X5 c* g3 N
砂糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 x( M( T( N9 n& N3 S. [' j
麻油半茶匙6 S7 c. }; C4 z+ o" I. g
薑汁二茶匙
% @6 `; o+ L# s9 n; j0 i$ [& w3 T: k紹酒一茶匙
* Y' ?1 R0 h0 h4 N; @5 P公仔箱論壇梳打粉四分一茶匙: F X* E* g- d, Y6 P7 ^: ?
生粉一茶匙
3 j2 r7 v8 c! _8 l0 n公仔箱論壇
- q+ b2 J6 ]- p, n4 M0 s公仔箱論壇 www.tvboxnow.com2 X- h( _& c2 p. N7 s- g- B
【獻汁】
9 P; ?3 G7 O& H- N) F/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美極鮮醬油半茶匙
, A& X3 @* [+ W7 Atvb now,tvbnow,bttvb蠔油一茶匙7 q Q* U, J2 e/ N8 Q/ | {% z& F
老抽一茶匙
. ]" d) M: n0 L9 N+ O9 e5 Ftvb now,tvbnow,bttvb砂糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; Z0 G6 X- M9 y, C( A2 ]4 o
生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb K& z' g* ^5 @ X5 O6 Q
胡椒粉四分一茶匙
: k; @% |% m: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水一湯匙( _# I/ t! W7 a
/ E( n) u$ I+ O! ?% O0 M公仔箱論壇【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V1 b% p) q! X6 U5 `( a
(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。( K+ F- S# _+ _5 `4 p8 z
(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。
1 v' U' Q3 t" {1 D" a+ M(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb: `5 O* d" ^- l1 D" M5 ?
(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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