材料 : 水1杯，雞柳80克，茴香200克，白酒1/4杯，清雞湯2杯
$ y# k( H. k) Q; e } ?1 T+ q$ O( J公仔箱論壇 ，牛油或栗米油2湯匙，鹽及胡椒粉適量，蒜頭2粒，牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R) v" X. R3 L1 a) y
麵粉糊適量，洋葱1個
+ Z5 p$ g; A' ?2 k+ u0 ltvb now,tvbnow,bttvb做法 : 1. 洋葱、茴香切絲，蒜頭、雞柳剁茸，用少許鹽及胡椒粉拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a$ c, ~) K3 Z- s) E
匀。燒油 (牛油或栗米油)，爆香洋葱茴香及蒜頭，灒白
! [4 D$ d! V5 N) s9 S! F! rwww.tvboxnow.com 酒，再倒入清雞湯煮滚，中慢火10分鐘待凍。tvb now,tvbnow,bttvb8 W/ f7 F; E5 j0 O8 q
2. 所有湯料放攪拌機攪成茸。倒出，需要時拌入麵粉糊煮稠，tvb now,tvbnow,bttvb6 i g& r6 Q/ M6 D% W( ?# m
放下雞茸煮熟，加些忌廉即成 (40分鐘)
; a- U% h- x! l9 _www.tvboxnow.com必得 : 1. 茴香沖洗，取莖部作湯，其他部位可炒食
" S+ h; D- ]$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 白酒是葡萄製造可増香味，但不可以米酒或紹酒代替
& S( g/ A1 v1 B( y7 |tvb now,tvbnow,bttvb 3. 湯之味道來自爆香洋葱和茴香，要味道香而不辣就要中慢公仔箱論壇2 f# J# ~) ?8 x' X- v7 w3 }
火爆透。tvb now,tvbnow,bttvb$ p7 O+ }" Q( A* ~7 Q' m4 D
4. 所有材料攪拌機攪透，效果更似廉茸湯 |
發表於 2007-10-22 10:52 AM
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