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材料：公仔箱論壇- J- p* K5 N& S0 y" b# g
) q, C. O2 c# \- 天使麵 8 安士 (225 克)
- 花生 / 果仁 / 開心果 / 腰果 1 杯 (亦可用雜錦花生)
- 牛油 / 橄欖油 30 克 (2 湯匙)
糖漿：
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- 砂糖 2 湯匙
- 蜜糖 2 湯匙
- 水 1/3 杯
- 檸檬汁 1 湯匙
做法：
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; S9 d6 p; ]/ k! l, R! R# g+ V2 w- 天使麵發好，加入牛油 / 橄欖油拌勻，備用
- 花生 / 果仁 / 開心果 / 腰果 盎碎，備用
- 預熱焗爐 180 C / 350 F
- 在小蛋糕圓形焗盤塗上薄薄一層牛油 / 橄欖油，放入天使麵至一半高，放適量碎果仁，再放天使麵蓋面
 - 入焗爐以 180 C / 350 F 焗 45 分鐘 至 金黃色
- 熱鍋放入糖漿材料，中慢火煮至糖融化之後，不需攪拌，只要輕輕搖晃鍋子，繼續煮至變成黃褐色即可
  - 小心取出天使麵放碟上，淋上適量糖漿，撒上少許碎果仁，即成
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發表於 2007-10-24 10:44 AM
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