:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14:
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餅底材料 :
8 R; D( l+ s8 L% Z BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ x4 z5 z* m/ Q% o4 f$ o消化餅 200g + o6 S( L! B' j' e; G
$ b" c R3 z! n; r9 wtvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油(溶化) 100g
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餡材料 :tvb now,tvbnow,bttvb1 A, q" a# d# n: I1 @
9 H. S0 q K, k' a) b% M# [公仔箱論壇芒果o者喱粉 1 盒
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( D# h& A! l3 l" J8 {魚膠粉 1 湯 匙
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) u' |3 G/ s+ l0 m# n+ i) T6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O3 `0 j3 R5 ~% s* x; x3 v) m
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忌廉 1 杯 www.tvboxnow.com3 C" H5 ^9 \& P- }" W
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忌廉芝士 250 克 www.tvboxnow.com1 O, t6 m+ n4 m# g v g; C
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砂糖 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb. w8 r7 t$ h4 R6 j" u4 j# a( Z% n
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芒果 4 個
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3 b+ N: U- o- v% o7 R% C- H6 [/ L公仔箱論壇做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b z) B' G& E3 G; u
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1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 0 K" S3 F- L5 Y4 [
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2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T# b) o- l5 U& N
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3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。
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$ y2 R+ k. }. P, N3 h5 Htvb now,tvbnow,bttvb4) 蛋白與蛋黃分開。tvb now,tvbnow,bttvb7 J: o# m9 X* E6 n8 }5 s0 ]- C
/ Y: }0 e% ?. ?- C5 K, r5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
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4 A2 j% k: e8 Z2 Ctvb now,tvbnow,bttvb6) 忌廉打起，待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l7 N1 @' x- S, U, o
; f7 B" t) G) N* G3 b$ ^. ~tvb now,tvbnow,bttvb7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。 公仔箱論壇6 e. [$ V N. E; O- l$ B
* z; z0 H9 ]) i3 B3 f) Y; C# ~7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。 6 H5 I2 \, m2 ^, @1 x7 r5 G
4 U; k1 P# N% y2 R3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。
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+ Y$ t# \: _( n2 z* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。緊記：芒果一定要夠熟先香甜！
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發表於 2007-10-8 10:02 AM
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