[中式食譜] 關節保養食譜

下列食譜的設計特色為富含鈣質、維生素A、維生素C等營養素： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G6 G/ _# E* p, i8 y) @

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櫻花蝦拌飯（飯糰）

【材料】櫻花蝦、白飯、香鬆公仔箱論壇) _9 h$ F% A2 q9 A( j: F

【作法】
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1.櫻花蝦入烤箱中烤約5 分鐘，與香鬆均勻混合。 2 e* e1 \2 m) |; k; ^" f
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2.白飯待放涼後揉成球狀，外層裹上櫻花蝦及香鬆即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u6 w" D0 E# j3 r
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【特色】櫻花蝦富含鈣質。 4 ~3 _+ W1 C8 q
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義大利香料鮭魚 tvb now,tvbnow,bttvb% \+ s, _( y. o" g# ]" ?

【材料】鮭魚、義大利香料 www.tvboxnow.com5 d% k6 d2 u( u1 ]/ d& Q3 G
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【作法】

1.鮭魚切片，外層均勻塗抹少許鹽，並在上層撒上義大利香料。
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2.烤箱以360° C預熱約5分鐘，鮭魚包上鋁箔紙入烤箱烤約15分鐘即可。 ) ~  Q' J0 V8 R+ i

【特色】

1.鮭魚富含w-3脂肪酸，有預防動脈硬化等心血管疾病之作用。 www.tvboxnow.com- D: \0 C/ z7 `3 e' R! W# u$ t9 G

2.義大利香料可增加食物美味，並減少油脂及鹽分的使用。

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雙豆排骨湯公仔箱論壇2 h& ~5 C; y. Z4 C; `

【材料】黑豆、黃豆、紅棗、排骨、醬油、薑片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g0 G* O- J4 k- m) r

【作法】鍋中入水，加入所有材料，入鍋中以大火煮開後，改以小
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火燜熟即可。
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【特色】黑豆、黃豆富含蛋白質及鈣質。

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鮮果雞丁

【材料】草莓、柳丁、奇異果、雞胸肉、蛋黃
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【醃料】醬油、糖、香油、蒜
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【作法】 tvb now,tvbnow,bttvb" y; n4 ^) }2 e; Z: M0 V( e

1.雞胸肉切丁，以醃料浸泡10 分鐘。
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2.草莓洗淨對切，奇異果及柳丁分別去皮並切大丁。
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3.蛋黃打散，雞肉丁充份裹上蛋液，入油鍋炸熟，瀝乾油脂。
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4.將所有處理好的水果與肉丁充份混合一起食用。
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【特色】水果富含維生素C，水果入菜可為視覺及口感加分。
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蘿蔔蓮藕煮

【材料】紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕、海帶結、香菇
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【調味料】味淋、醬油、醋、糖

【作法】 0 [" b3 q6 {$ C$ n4 Y& {
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1.紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕分別洗淨、去皮切大塊。香菇泡軟，對 " ?- s! ]; X8 p) ~5 F

切。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m4 ]& j2 M1 J, z1 \/ l1 T; S( Z
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2.鍋中入水，加入所有材料及調味料以小火燜煮約 40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb# K& i8 F& w9 T! x  ~6 E1 q  ^
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3.待所有材料熟軟後，盛盤即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }& S5 f1 S7 ~" ?9 |
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【特色】

1.富含水溶性膳食纖維, 且幾乎不含油脂，熱量相當低，非常適合減 ; R  R+ N% ]9 w  w
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重者食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F7 }8 ^1 q" D9 D

2.乾香菇富含維生素D。

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時蔬烘蛋公仔箱論壇5 m+ j* m! \& i( w% N
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【材料】雞蛋、南瓜、乳酪絲、紅椒
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【作法】
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1.南瓜、紅椒分別切絲，雞蛋打散，將所有材料加入蛋液中。 tvb now,tvbnow,bttvb3 m5 w/ {, {1 X' r6 r
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2.烤箱以450° C預熱約10分鐘，蛋液移入烤箱中烤約30分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j& e9 Z2 K, x! W4 c4 A1 |8 @

【特色】乳酪絲富含鈣質，有預防及治療骨質疏鬆作用。雞蛋也富
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含維生素D。

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涼拌四季豆
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【材料】白芝麻、四季豆、香油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g2 P, x* X: j8 L

【作法】

1.四季豆去頭尾，切長段。公仔箱論壇! o4 X& `, \: @  z+ M

2.鍋中入水，待水滾後入四季豆，川燙後撈出浸泡冰水，再撈出。

3.盛盤後拌入少許香油再撒上白芝麻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) c! M' u; \9 ?5 G( w: {

【特色】此道菜清爽可口且油脂含量少，纖維質含量高適合減重者食 www.tvboxnow.com& o$ F7 @: ~( C

用，白芝麻富含鈣質。

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