[中式食譜] 花雕田雞飯

zactlion1899

材料
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7 k: \8 z1 w2 _4 @  W, ~; `tvb now,tvbnow,bttvb田雞                1/2 斤 , _' s8 R' ?4 n# W% Q% A: `0 b6 C
薑(切絲)                2 片
) i0 K) x! @4 k1 h. b* B9 c  \蔥(切度)                2 條
& |/ |2 S1 n- A; g$ u) B! n% h0 M米                1.5 碗 www.tvboxnow.com% e. Y5 ^& O8 v3 Z6 R$ @
水                2 碗
/ C& f; g9 f7 H( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: T# Z- ?. R$ r  ]6 J9 A4 C( _' r
調味料:  tvb now,tvbnow,bttvb! {) t1 X& R0 Z" A% m
2 G* n: V& s+ f* T1 A
鹽                1/2 茶匙
, T5 |; u- I) o# P* E6 M% I1 }www.tvboxnow.com糖                1/2 茶匙 www.tvboxnow.com5 X) C! Z" \  p" D# B
油                1 茶匙
4 l  g# k2 W' s" V$ m公仔箱論壇花雕酒                2 茶匙
% f: `- {" z  K7 Y公仔箱論壇生抽                2 茶匙 4 I/ G# g3 x9 _! F7 t
生粉                2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M& \$ q5 X8 Q! _! n
胡椒粉                 少許 tvb now,tvbnow,bttvb" x: H5 I/ Z! w# z) V" w" ^9 K
麻油                 少許
* h" b7 @! c' O# y0 X. u4 r, _* e4 @製法:  . n' Y- M3 ]( I5 [
1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。
5 P1 |9 j6 x  n1 ]' f. n: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。 www.tvboxnow.com( n4 [- P0 l# Z% r) E7 o
3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e, ^$ u' }( |) E! j
4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。