材料： www.tvboxnow.com( o4 L1 X' w: B( \8 e
花枝肉 ... 200公克 $ z' r6 {! k! S0 I4 \* j1 p
新鮮香菇 ... 8朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i" S, b- g% Y2 e: |& {9 P! y
蝦仁 ... 200公克
- ~1 c- j9 T h) o4 N6 y3 ftvb now,tvbnow,bttvb白芝麻 ... 30克
5 w* Y$ K$ J! R7 Z7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 ... 2個 5 M& H0 u/ E2 _
廣東菜 ... (作盤飾)
5 V, {$ i" t8 ]8 y `公仔箱論壇蔥薑酒水 ... (過燙料)
- Q" S; U: P2 }! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料_A
; V) I6 M7 M/ m: Z! w# q, O/ W: _www.tvboxnow.com咖哩粉 ... 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c6 g0 J5 @1 I9 S9 L6 w
鹽 ... 1/2小匙
0 a4 M1 { [8 ~% n6 |3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味素 ... 1/4小匙 公仔箱論壇( q/ b9 g: e( _5 ^+ g* P/ D% l
蛋 ... 半個 tvb now,tvbnow,bttvb7 u' I8 F1 D+ M( q, g
麵粉 ... 2大匙
" |( y7 g; Q g4 ktvb now,tvbnow,bttvb調味料_B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e+ m/ g% g) \9 W! v- j
鹽 ... 1/4小匙
3 V$ V9 F3 y3 ^# C. c: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味素 ... 1/4小匙
I( C/ @& b. f* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 ... 1/2小匙
* c6 f }' p* o% ]: \; [公仔箱論壇蛋白 ... 1個
4 e; S+ U# ^' l& p; R# p太白粉 ... 1小匙 % ~" O c! `# F: ?, a0 v
8 U% T+ q9 f3 _公仔箱論壇做法： 公仔箱論壇# H- _3 z) T1 j& `3 p
1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。 公仔箱論壇9 \9 c1 X/ u: J$ s2 \ I
2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。 . _& G& H; ^/ H6 |4 e
3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。 公仔箱論壇+ i9 i M* W# W( `- _6 e* N
4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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