材 料4 f3 ~2 h- C* {
冰 鮮 螺 1 隻 （ 切 片 ） 、 鮮 淮 山 3 片 、 清 湯 500 毫 升 、 赤 肉 / 鮮 雞 件 各 6 兩 、 乾 杭 菊 1 1/2 兩 、 鹽 / 糖 / 生 粉 / 老 抽 各 少 許 、 食 用 菊 花 數 片 、 小 棠 菜 3 棵
* y" z9 Y5 D; n) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K; P3 \$ x' o( o1 g
做 法
: r2 J8 [7 r# N. O/ L0 G4 {公仔箱論壇1. 赤 肉 、 鮮 雞 件 及 杭 菊 加 入 1,000 毫 升 清 水 燉 4 小 時 。公仔箱論壇+ h# o! ~8 O( e+ s" X
. o& v% U# J) o3 |7 D4 R2. 淮 山 水 ， 加 入 鹽 、 糖 、 老 抽 及 清 湯 煲 20 分 鐘 後 備 用 。
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% J' Y% Z+ Z5 y7 w5 g Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 螺 片 及 小 棠 菜 放 滾 水 灼 熟 盛 起 。tvb now,tvbnow,bttvb! X5 m! C# ~7 b# t
" B" [* R1 |( E8 ~' z. q0 W+ ^9 i* gtvb now,tvbnow,bttvb4. 倒 出 適 量 已 燉 好 的 湯 落 鑊 ， 下 鹽 及 生 粉 埋 芡 ， 淋 上 螺 片 面 ， 最 後 撒 上 食 用 菊 花 點 綴 即 可 。公仔箱論壇* D. E# g T3 t
: o6 v9 O" _" t/ p" C6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
4 F5 p( b. l5 k p0 E5 xtvb now,tvbnow,bttvb螺 片 放 滾 水 後 ， 見 微 微 收 縮 即 可 撈 起 ， 灼 過 熟 會 令 肉 質 變 韌 。 |
發表於 2007-10-19 03:23 PM
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發表於 2007-10-20 02:32 AM
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