醋汁淋鰻香

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【材　料】
# c) \9 P& G$ b/ L蒲燒鰻  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G$ R% K% e  L) J
小黃瓜  1條
+ l: L, T) s9 x) |) n公仔箱論壇乾燥海帶芽  6公克
' u" p+ T; f. m2 P* G: X3 S# r+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  適量
  J% {. y3 S' Z6 ~% g白芝麻  適量
2 w3 z$ L1 [5 J6 [1 K# ~2 B# t: i加減醋  適量
& Z. L0 E: }: R【做　法】
& t+ L- t' G8 e; `7 V8 o9 \( C1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。$ h, `& W' C$ F( r

7 z, w" N. ~1 @; ^; {: _公仔箱論壇2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。
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* h+ E+ c; d1 `4 q  |5 L0 K& ]4 {3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。

月※月

鰻魚，嘻嘻 好美味　:onion14: