[中式食譜] 娃 娃 魚 餃[2P]

marcus0828

娃 娃 魚 餃[2P]
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【材料】：  
! ?4 O2 A- m6 D! z# owww.tvboxnow.com蝦 肉 粒 1/2 斤 、 鮑 魚 菇 粒 1/2 斤 、 鳳 尾 蝦 30 隻 。 % B4 _- l6 Q2 u8 u: T3 Y9 u" o

3 V( _( y, U5 Z) n公仔箱論壇餃 皮 ： 澄 麵 2 1/2 ⒂ 、 生 粉 1 ⒂ 、 滾 水 1 1/2 碗 、 紅 蘿 蔔 汁 少 許
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7 J1 o( D' K( I% _9 R9 Otvb now,tvbnow,bttvb眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 /  粉 各 少 許 公仔箱論壇( G) |' J) {9 `' Z/ V5 k( A/ B

+ Y- o/ r  v# Q* U( F2 l【作法】：  
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/ e& f6 |$ b6 E0 H- xtvb now,tvbnow,bttvb1. 將 餃 皮 材 料 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。
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2. 皮 面 用 刀 輕 界 十 字 紋 ， 釀 入 已 混 合 的 蝦 肉 粒 / 鮑 魚 菇 粒 ， 再 放 上 1 隻 鳳 尾 蝦 ， 然 後 輕 輕 壓 實 皮 邊 。 www.tvboxnow.com% a% \, \4 E: |! A; [1 F
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3. 用 花 箝 於 餃 四 角 箝 出 魚 鰭 ， 點 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 便 成 。
) n) V3 r( t# P$ i7 D: S5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  c8 j0 r% X. _5 j: j$ t6 b) W9 t, ~* M0 A
【其他】：  
- y: h: a) @( ^0 ctvb now,tvbnow,bttvb餡 料 記 得 不 能 太 濕 ， 否 則 很 難 包 實 。