[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕
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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n3 ~& z9 @* G+ }' ^1 ~) x9 c
全蛋	11顆 / {5 K; A2 q4 J9 `* f' ^6 x
細砂糖	330公克 & m7 [% {2 h4 x6 l% p9 @( q2 v4 z8 F
低筋麵粉	300公克 4 ~$ w* t3 R% z; b" R6 J9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶粉	140公克www.tvboxnow.com# G) x# Y% h. U7 [1 V3 b$ d8 V
溫牛奶	94公克 0 Z. n. N# L- `( z# z& o% qwww.tvboxnow.com
發酵奶油	370公克 2 n2 ?0 G; E, h, J+ k/ J7 Cwww.tvboxnow.com
裝飾：
牛奶巧克力	適量 + B% c$ G# I, q1 c" p
杏仁角	適量 8 `+ V, s3 `/ E5 F+ x

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。 " P- k% Z1 {7 N" J; s9 R5 c8 x$ ]公仔箱論壇

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 - s  M- J9 ~( y+ F( `" l% \tvb now,tvbnow,bttvb

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。www.tvboxnow.com9 i" ], N3 ]9 {

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。 % t- ]' Y" C  t6 _4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。