[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
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【材　料】 % H9 Y) N, ]; A0 f) ywww.tvboxnow.com
A.奶油乳酪	480公克公仔箱論壇" L, d# l+ Y' E3 A
細砂糖	80公克 $ e: x' d4 E0 x) Cwww.tvboxnow.com
玉米粉	30公克 : K7 |& i/ f+ D3 T6 b- p5 e. m( p( C6 ltvb now,tvbnow,bttvb
全蛋	80公克 # S$ G$ a" ^+ X$ ]* S. M
鮮奶油	45公克 + r' w/ w# O2 [1 E* a7 ztvb now,tvbnow,bttvb
檸檬汁	20公克www.tvboxnow.com0 L8 d4 h- x' g0 U3 U& u$ W
B.藍莓醬	5公克 # f: F- g/ l5 @3 k  V8 [$ @# }8 K
C.戚風蛋糕	1片 : J0 l6 Q* t, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& G& h' H- g( T' h* H. B5 K1 n

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。 & q( \. E8 v/ X7 B4 o

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。; G# G1 B6 H0 {7 L# n

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。www.tvboxnow.com. {* k" ?& e) \4 h

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。