【材料】! o$ N: H$ L1 Z! Q
牛腩一斤tvb now,tvbnow,bttvb5 Z# d" w5 ]7 v# H; V& K$ v
上海鴨腎乾二個tvb now,tvbnow,bttvb# u k4 N8 y% ?9 r' D! u% z, t4 Q
乾蔥頭三粒(切碎)5 T6 N3 K" X3 K t- j2 P# r4 C
蒜頭八粒(切碎)
H: R2 n1 A9 q, b) otvb now,tvbnow,bttvb生薑三片
, W& j: s; N7 ~* Q; S0 W# _公仔箱論壇香蔥三棵(切碎)
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【調味料】
6 |8 E3 K6 A5 Y1 g% ?) Ytvb now,tvbnow,bttvb老抽半茶匙公仔箱論壇1 K: Y: F( X$ I# _. B
麻油半茶匙& X$ n9 d2 Y: c# j: ^! S
蠔油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q1 v8 l9 X% |+ v( ?
幼鹽半茶匙
7 P; L" {, W |5 e4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖一茶匙半
+ q6 D; W- |: f [) X7 m# J公仔箱論壇生油一茶匙
9 A3 R0 L' c6 n- P$ M/ E% m; T: W8 btvb now,tvbnow,bttvb紹酒一湯匙
" k* D+ q4 L" }3 @( e9 d2 Y: U$ o$ [清水二杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m, A7 N$ `4 O8 l# X/ h5 L
箱汁一茶匙半
/ ~* [( s% i: |* J, G1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com* O1 M6 L6 } v) v T& Y3 I$ A* \
【做法】
# `6 t! I: }* R* ~% T公仔箱論壇(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
; W h6 z& k* F% Q Rwww.tvboxnow.com(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。. _9 K/ ^* [% T6 p1 g' w
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
. l2 i/ f% {; j A5 i* x$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:45 AM
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