材 料 : 100 克牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i# Q* f& U, t% \& s; {
300 克白飯! _8 ]8 g6 D( {. o) |3 [2 Z% [
1 隻雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb2 d, ~$ ]6 y- s; ~9 |+ A
1 湯匙麻油" m5 D0 H. t$ N4 x! c
2 片即食紫菜公仔箱論壇4 V F: k& r( J2 l# ^
2 湯匙韓國辣椒醬
3 m, L% H( ~: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 a" t9 o: f% X. w5 j公仔箱論壇肉醃料 : 1 茶匙糖 公仔箱論壇+ _# `4 }0 }4 D# E
2 茶匙蒜茸
8 p" B6 {4 Q" K8 Stvb now,tvbnow,bttvb 1 茶匙薑茸公仔箱論壇6 u+ }8 i7 n; ]) L+ Y6 g& a
1 湯匙生抽
; e* r# T% |! G U/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 茶匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb5 g0 N3 Y7 G0 g {
1 湯匙韓國辣椒醬& j! r3 Y% ^+ f* \9 r3 W
1 湯匙炒香芝麻碎
8 n+ n8 _! l# z3 ]# \$ F _tvb now,tvbnow,bttvb' O/ j+ m8 K/ D0 n. U0 S
大豆芽www.tvboxnow.com2 Y7 B# [$ Q$ D3 Y9 S* q
醃 料 : 1/4 茶匙鹽公仔箱論壇4 u' ~+ o/ y' t& ^3 p9 J
1 茶匙麻油公仔箱論壇/ s: O! d2 m0 o/ ], \: n3 N% I- n
50 克大豆芽
) x: s$ ]9 I; @( i. A5 R 1/2 茶匙炒香白芝麻: v1 ~" M* M4 y& t
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菜醃料 : 50 克菠菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `6 G1 z- W+ V5 x/ p! N h
1 茶匙生抽
9 h q: W9 b" s( W8 j7 Lwww.tvboxnow.com 1 茶匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k5 a* z. u5 _- L( U2 W
1/2 茶匙炒香芝麻碎www.tvboxnow.com7 M9 L$ J6 R/ y/ D& Y, V' P
' U2 q; I: D1 S6 B# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菇醃料 : 1/2 茶匙糖
1 o* m5 v9 k! U 1/2 湯匙生抽
! t% x: y' O' I" \www.tvboxnow.com 1 湯匙味醂
( N# o, E; Y e- w9 W8 i& w) Q8 I/ L/ X 2 隻乾冬菇
0 Y3 l; V9 a7 A! Q, b: ^/ F4 w9 Ytvb now,tvbnow,bttvb 1/2 茶匙炒香芝麻碎www.tvboxnow.com8 g- L* _# C6 X* K. D1 W) j
1 i; h6 [) u7 V! F3 b9 @6 h公仔箱論壇做 法 : (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
2 q0 [! c) T; M9 }9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。
- }% i9 B* l) Z7 p) L e (3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。
. b. b/ m3 L6 `6 s- b0 U7 y (4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出7 e2 A: T4 l; J
與炒香芝麻拌勻備用。公仔箱論壇- C) n. \/ T* S, w
(5) 可鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大
4 ~+ ]& n p* [" b a7 ] 豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋
" c* l, B D: a$ s/ Ntvb now,tvbnow,bttvb 及辣椒醬，趁熱進食。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y1 x* N0 U7 y, W% X* M4 Z' N
/ Y" R0 b5 Y5 w8 Y$ M' Y; a( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 : (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的，全靠熱飯令其變熟，所以須TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U5 s& v; ]3 T* y: j% R9 r+ J
用一個可加熱的器皿來做此菜。 |
發表於 2007-10-14 05:22 PM
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