[中式食譜] 豉 油 雞

stanlee790109

材料公仔箱論壇3 ]7 _! S  b3 _8 b7 S& Y4 ^/ j# t
雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ]
/ }1 ~( a' c" |6 o4 R8 D" A2 ?薑 3 片
3 D3 R, {* J9 C( otvb now,tvbnow,bttvb蔥 2 棵 ( 切 段 )
8 j& H7 m! x" Y2 a  d/ Y5 B3 h( Q芝 麻 油 1 茶 匙
+ K5 {, S& j' i" i, v" T# o公仔箱論壇豉 油 雞 汁 1 1/2 杯
! z" x6 C' Z- S- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清 水 1 1/2 杯 www.tvboxnow.com8 s  G' X5 G+ y+ p  e1 b7 k, i

, M7 ~6 U0 c, g1 R1 u. a製作
5 C0 l/ E5 W1 B  F  c3 Zwww.tvboxnow.com1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。 " h+ {! K0 n; ~: A5 Y/ C
2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。
4 A1 g: P: V0 m- y4 e1 X$ C  Atvb now,tvbnow,bttvb3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。
" U) Y! a. S, Uwww.tvboxnow.com4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。 www.tvboxnow.com' C, T/ U$ E* O5 l7 h- d1 P, }
5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。