[西式食譜] 雞芹過後

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菜名：雞芹過後
7 f3 {' F7 C) O: v1 b公仔箱論壇材料：0 m0 d' |; f' q
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(主食材)：芹菜tvb now,tvbnow,bttvb, h# b6 Q6 d2 z' Z* ^( s- x

  T/ B% e( O) ^2 j, ~(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、www.tvboxnow.com5 K9 T5 G, z% D8 T, G4 f% }( y( y
小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子
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(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i# E+ L2 x4 m! M' G

* \8 e- ?) w$ w; E7 X5 ftvb now,tvbnow,bttvb做法：
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4 F" {; |+ g7 K6 G+ xwww.tvboxnow.com1、將芹菜拔絲備用。
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2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。
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3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。
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' o# v9 \$ r2 b; I. P4 t, V! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、
6 J) Q& N0 R: a4 X6 b2 _蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快
3 U0 D$ \9 E& p6 O速拌勻起鍋即可。