材 料 : 10 隻蛋白www.tvboxnow.com6 ]( M9 s) P+ u. C: D* [1 |+ e
1 個蛋黃% `6 ]3 E( r3 D5 z* Z: j y* Y- u
2 粒瑤柱
9 P* o! Z, ^3 m" ?$ \' G% twww.tvboxnow.com 1/2 罐罐頭蟹肉
- a/ x' a7 a7 h# }) [/ ]; P; ^ B' ~9 L公仔箱論壇 油適量7 G }! t# v7 U
6 @3 d, j: o! ^, p公仔箱論壇調味料 : 2 湯匙水公仔箱論壇. ~: g" c: K: P! q! q) b' {
1 茶匙糖公仔箱論壇: J8 C1 s, R, P* K6 M2 M
1 茶匙鹽
/ J7 Q4 w3 h* h- ]; g9 |tvb now,tvbnow,bttvb 1 茶匙紹酒公仔箱論壇. h' r- U* O1 y" D8 m n8 w
1 茶匙粟粉
$ y5 d' H2 U, ]2 L1 X, q0 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A. z. i& F; {: j
做 法 : (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' | r2 t- N0 [1 a) s/ U+ ^
醃。tvb now,tvbnow,bttvb; ]) o( b+ H) M1 o. v+ z) L1 K
(2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十1 @! K, B5 T$ z" b
分鐘。公仔箱論壇6 ?# L( `! ~4 U/ z6 }; S! z5 y
(3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。
4 s: v# W2 w8 ~8 Z* l (4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，
! R8 w* P; [3 y8 S5 @tvb now,tvbnow,bttvb 再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。2 r8 t, T# H% N. S0 a9 C V9 q+ Q6 @! K
(5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，公仔箱論壇' \% ]6 a. a8 y8 k
將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，
8 M8 n+ K" L4 i% C4 T( l9 { dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 然後攪勻蛋黃便成。 |
發表於 2007-9-25 02:02 PM
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發表於 2007-9-27 10:43 AM
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發表於 2007-9-29 10:53 AM
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