所需材料：
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豬腩排 ... 900公克
* h+ ?4 S$ f2 r" m. X! Z蝦仁 ... 600公克
: l0 ?8 a/ y: P+ Atvb now,tvbnow,bttvb吐司屑 ... 110公克
- Q7 o! M- d9 v3 ltvb now,tvbnow,bttvb蔬菜雕花 ... 盤飾
; A' a J0 J: h0 G! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲 ... 盤飾 www.tvboxnow.com }) l, v. v2 N2 J# G1 L7 y& {
巴西利 ... 盤飾
7 [4 Q% p0 p& O, T4 A* M油 ... 5杯& Y0 s1 W8 c: d1 \- D9 }) _% J& H
A 料
% Z4 p8 D! f! Y/ D1 E' T" I; Jwww.tvboxnow.com鹽 ... 1/5小匙
" @& ] G; O9 z6 kwww.tvboxnow.com味精 ... 1/5小匙
$ ^3 C$ B6 Q6 ]9 @$ l$ o% y公仔箱論壇糖 ... 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 F/ D7 [# D# E% Q- F# a& q
胡椒粉 ... 少許" R4 [5 v5 h3 `0 q- V/ n1 S
澄麵 ... 3大匙公仔箱論壇( p' F. X! r9 t: v4 _
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+ [7 Y; Z$ r" O) u作法步驟：
6 f$ W: b& e; A8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨切5公分長段，去肉(留少許)；蝦仁去腸泥，剁碎，加入A料攪拌至起膠。
: h+ e' F5 i l t+ h! ^2 b/ B* |自排骨2/3處包滿餡料，使呈橢圓形，然後均勻抹上吐司屑。
2 y1 m7 b+ E. H4 Q* r; c* v7 S' K公仔箱論壇炸油燒至3、4分熱，放進排骨，炸至浮起片刻，呈金黃色即撈起，排盤；點綴盤飾即可。 |
發表於 2007-9-26 08:48 AM
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