[中式食譜] 花雕田雞飯

zactlion1899

材料
* b  L" n8 G0 K公仔箱論壇0 u; _* z8 P* @
田雞                1/2 斤 公仔箱論壇  r2 G5 ]' p, D& h
薑(切絲)                2 片 tvb now,tvbnow,bttvb) y4 e  n. e! V  Q- h0 A
蔥(切度)                2 條
6 V5 d$ i+ a9 Z8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米                1.5 碗 5 n. b3 V+ z) H- c& q2 S
水                2 碗
3 n7 z& O+ H3 D- U/ atvb now,tvbnow,bttvb
& y( o7 t7 ?# X3 `( y; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:  + t7 {  j1 {4 |9 X$ v; }3 V
2 a- U* d  `4 ^4 O" h0 j
鹽                1/2 茶匙
  A1 g8 c. c& c* k: J糖                1/2 茶匙
# J  I4 M# v. {" F1 w+ atvb now,tvbnow,bttvb油                1 茶匙
8 {7 ~6 v9 a% N" C& q) s+ P4 u花雕酒                2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J2 N. O' c' h8 i& i4 N6 D  i$ \8 _7 M
生抽                2 茶匙 . i& M# T. V) n9 g; {1 x( K
生粉                2 茶匙
* t+ z; ~- i% `, J) n; H+ y, j0 i胡椒粉                 少許
6 y4 @; e! B2 Z+ M6 @* J8 k" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油                 少許
  n( E' \8 w. m! iwww.tvboxnow.com製法:  
- q& h- B3 t( j: y- v1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。 公仔箱論壇$ c' d' l$ ~) |; I
2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。 & q: B* k8 V; Z! h8 C
3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。 www.tvboxnow.com7 c- r- a  j9 X
4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。