材料：
% j4 G2 v2 \% t: m- Utvb now,tvbnow,bttvb花枝肉 ... 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]# y% Q% s. g) _
新鮮香菇 ... 8朵
4 w5 |+ j) H# s% w, G2 j, s蝦仁 ... 200公克
" {8 p9 m, B) M. V2 H公仔箱論壇白芝麻 ... 30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I* o2 _5 ^& G# a) h- z
蛋 ... 2個 公仔箱論壇1 @& W9 p7 O3 ?8 X# E
廣東菜 ... (作盤飾) ) e2 Y8 U2 r) `; l
蔥薑酒水 ... (過燙料)
$ W/ d: g6 Y3 v* Q+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料_A
; N; k% S9 b/ X* U5 g5 n) b# Swww.tvboxnow.com咖哩粉 ... 1大匙
8 \0 U% H" p- {9 ^/ J/ @2 @& m' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/2小匙 公仔箱論壇2 I3 p) p- ?; J f) i
味素 ... 1/4小匙
% s* C; P0 }5 C0 J) {) o公仔箱論壇蛋 ... 半個 tvb now,tvbnow,bttvb3 x: Q* I) T; q% r0 M' j' f. c' i/ S
麵粉 ... 2大匙
8 R8 q- v/ S) z$ w' @5 T* D/ q. C% Y調味料_B ; Z& I X9 @; h$ A3 [
鹽 ... 1/4小匙
' i( }, J/ x6 n% c6 l$ R3 ?tvb now,tvbnow,bttvb味素 ... 1/4小匙 公仔箱論壇$ L5 J/ X: o" I
酒 ... 1/2小匙
0 D" e& F8 j3 U0 o公仔箱論壇蛋白 ... 1個
, ?1 k7 V( J R太白粉 ... 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _4 k3 B9 t8 u) ~0 e+ E4 w
公仔箱論壇* B/ J! R# c( p4 i7 T9 b" R* P
做法：
3 O2 _, o- H; \www.tvboxnow.com1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。 - g4 T' p9 g: E0 g. m
2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。
6 z: J. @$ W+ Ewww.tvboxnow.com3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。
% W" M! p, P5 s9 m- htvb now,tvbnow,bttvb4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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