材料:
' I( y' s: [ ctvb now,tvbnow,bttvb原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量
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. G1 q, l& T: |% k" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(A)：; |: v' z4 W6 O6 P
糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙（拌勻）
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做法:
' \: t& Q" z% S! }" C* rtvb now,tvbnow,bttvb1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。
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3 t) m) ~' v% k6 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.把涼瓜豆漿過篩，加入蛋白拌勻，平均地倒入不同容器中。
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3.蓋上保鮮紙，隔水以大火蒸約6-7分鐘。www.tvboxnow.com2 f5 u6 `, _2 F- x) c a
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4.把蒸好的豆腐放涼後，沾上材料(A)，下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb% s" g* N6 p8 W: n
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2 s& ~: O" Q b% owww.tvboxnow.comTips:
) N! {1 w8 E: a1 ^$ |- |蛋白具有定形作用，把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐，可防止倒汗水，保持豆腐平滑。 B- V' H$ V3 m( A- P& t1 a& h( g
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發表於 2015-10-14 05:07 AM
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