 材料
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8 p- A$ x( [/ \& o+ X: C, s公仔箱論壇明蝦 公仔箱論壇& g$ Z5 K* ?6 t" q; u ?
太白粉公仔箱論壇4 ^: ^! r( v6 N& I( G
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紅蘿蔔 鹽 tvb now,tvbnow,bttvb7 R+ F# I( x7 _/ o+ ^6 {
蔥 tvb now,tvbnow,bttvb k# I: c/ n) k1 y, F6 }% ?
沙拉油
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1. 將明蝦去蝦身殼，保留蝦頭及蝦尾。tvb now,tvbnow,bttvb5 x2 G$ i% ^' K0 z2 m9 N' I
2. 將鹽抹上蝦身，然後用乾布壓出水份。
0 v4 l% V9 c# `& a8 R! ` 3. 用沙拉油、太白粉及鹽將蝦醃二小時，接著下鑊過油約一分鐘，撈起上碟。公仔箱論壇/ I3 B3 R5 V# B: i% K; r! y
4. 以紅蘿蔔及蔥絲圍碟邊。 |
發表於 2007-6-23 11:35 AM
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