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% _3 w1 U ]) T& w- m材料:公仔箱論壇: j; K) G& Q3 K0 q
甘筍 - 1千克 tvb now,tvbnow,bttvb: H" \( N- p* T. r3 ?
洋蔥 - 2個
! {4 b' M9 ]+ d0 V8 |+ B蒜頭 - 2粒
{( s. D5 C7 ~# F公仔箱論壇無鹽牛油 - 30克
& B; Q( Z# n3 |tvb now,tvbnow,bttvb特級橄欖油 - 30毫升
! ~2 s1 I0 ]: \! d8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯或水 - 1 1/2公升 , [4 R$ J* p+ z" F" ]
煙雞肉 - 120克 % J2 l9 Z4 j: d; `+ d9 c
薑 - 25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m5 L4 A/ n. b9 g1 ?% U
蜜糖 - 40毫升
& W: |8 I2 s/ A鹽 - 少許
# @7 G. H/ o3 P) ?: Q9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `, L& s! t; [# e! b: r
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9 ?% u! V! l4 \* D+ ltvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb; o( u( Y) s M3 U/ P, N
1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。 tvb now,tvbnow,bttvb6 A( ?3 S0 r5 Q
2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。 www.tvboxnow.com' ^$ G8 e1 a1 B8 T2 ~- \6 s* r1 L" ]
3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。 www.tvboxnow.com- i/ t" B+ g y& B
4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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